Star Wars

Fantasztikus receptek: 501-es menü – Erő pizza és bantha tej


Időszerű volt, hogy recept sorozatunkban végre a Csillagok Háborúja univerzumát is meglátogassuk – ennek okán egy igazi légiósmenüt tálalunk nektek. De előbb emlékezzünk meg egy picit a menü nevét adó 501-es Légióval, avagy Vader Öklével.

Wookiepedia bejegyzése szerint az 501-es légió a klónháborúk legelitebb csapata volt, a legzűrösebb csatákban álltak helyt, gyakran Anakin Skywalker társaságában. A Birodalom felemelkedésével a többi klónegységgel együtt átalakultak rohamosztagos csapatokká – az 501-esek pedig Darth Vader direkt parancsnoksága alá kerültek. A kaminoi ütközetet követően ők maradtak az egyetlen olyan osztag, akik kizárólag Jango Fett klónjaiból álltak – a többi rohamosztagos egységben teljesen háttérbe szorultak a Fett-klónok, az osztagokat másokról készített klónokkal, és egyre inkább normálisan született emberekkel töltötték fel. Így volt ez egészen a yavini csatát megelőző időkig, amikortól Lord Vader a birodalmi hadsereg minden részéből elkezdte összegyűjteni a legjobb rohamosztagosokat, és átirányítani őket az 501-esek közé; ez rendesen felbosszantotta a birodalom egyéb ügynökeit, mint például Mara Jade-et is, hiszen nekik így kevésbé ütős rohamosztagosokkal kellett beérniük… azt gyanítjuk, hogy ezt azért nem túl sokan vetették a Sötét Nagyúr szemére.

A földi valóságban az 501-es Légió elődje 1997-ben alakult, egybegyűjtve a legjobb rohamosztagos jelmezeseket, aztán később egyre nagyobb teret adva a sötét oldal karaktereinek.  A Légió maga egy évtizeddel később, 2007. január 1-én alakult meg hivatalosan, amikor 200 taggal, plusz George Lucas-szal közösen vonultak fel. A Lucasfilm ezzel együtt engedélyezte, hogy az 501-es légió tagjai szabadon, licenszdíj fizetése nélkül használják fel a Star Wars karaktereit, addig, amíg ezzel nem személyes haszonra akarnak szert tenni, és a sorozatot pozitív és tiszteletreméltó módon képviselik. A Légió tagjai szerte a világon ingyenesen lépnek fel mindenféle rendezvényeken, emellett azonban rengeteg jótékonysági tevékenységben is részt vesznek; sokszor a különféle rendezvények szervezői azzal kompenzálják a Légió munkáját, hogy az 501-esek nevében adakoznak különféle szervezeteknek. Az 501-hez való csatlakozáshoz a jelentkezőnek 18 évesnél idősebbnek kell lennie, alapfeltétel a büntetlen előélet, valamint egy igen szigorú követelményrendszernek megfelelő jelmez, és az aktív részvétel a helyőrségek munkájában.

A magyar helyőrség 2006-ban alakult meg, jelenleg 35 tagjuk van – ez harmincöt olyan magyar rajongót takar, akiknek a jelmeze megüti a nemzetközi mércét, ami komoly szó. Ahogy anyaszervezetük, úgy hazai képviselőik is jeleskednek a jótékonysági akciókban, így gyűjtenek a Együtt a Leukémiás Gyermekekért Alapítványnak (legutóbb egy kalocsai mintás rohamosztagos sisakot árvereztek el Essenben, aminek a bevételét az alapítványnak ajánlották fel); és rendszeresen támogatják a Zöld Zebra Állat- és Természetvédő Egyesület munkáját is.

Az 501-es Légió az elképesztően magas minőségű jelmezeinek, lelkesedésének és a jótékonysági akciókban való szerepléseik kapcsán került bele aztán ténylegesen a Star Wars univerzumába. Első alkalommal 2004-ben írta bele őket Timothy Zahn épp aktuális Star Wars regényébe, a Survivor’s Quest – A túlélők keresése című művébe. Ezt aztán több más író is követte, míg végül a csapat elérte a csúcsot – az Episode III: Revenge of the Sith mozifilmben szerepel az 501-es: a Jedi templomot Vader vezényletével megrohamozó csapat hivatalosan is a 501-es Légió, avagy Vader Ökle. A 2008-ban bemutatott Clone Wars rajzfilmsorozat egyik legnépszerűbb hőse, Rex százados pedig szintén az 501-esek tagja.

Szóval, kemény egy társaságról van szó, úgyhogy különösen nekik egy kemény ételt ajánlunk – aki Vader nagyúr alatt szolgál, annak számára ez nem kihívás. 🙂

Erő pizza

ero-pizza-hozzavalok

Hozzávalók:

A pizzatésztához
60 dkg liszt
2 tojás
4 dl tej
3 evőkanál olaj
4 dkg élesztő
2 teáskanál cukor
2 mokkáskanál só
( van aki a tésztába gyúr egy kevés zöld fűszert, ízlés kérdése)
A pizzaszószhoz és feltéthez:
sajt ízlés szerint, reszelve
paradicsomszósz (sűrített paradicsom, tört fokhagyma, bazsalikom, bors, só, oregano és rozmaring)
szeletelt füstölt kolbász
vörösbab – fehérbab
mozarella
chilli (ajánlott a naga és bluh jolokiam, valamit vörös és sárga habanero)

A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, majd 20-30 percig langyos helyen pihentetjük.

Addig is, a pizzaszószhoz a sűrített paradicsomot, a tört fokhagymát, és a fűszereket (bazsalikom, bors, só, oregano és rozmaring) egy kis tálkában elkeverjük.

Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk és megkenjük az előbb elkészített pizzaszósszal. Ezután szépen elhelyezzük a feltéteket: a szeletelt füstölt kolbászt szépen, koncentrikusan, a babot és az apróra darabolt chilit egyenletesen elosztva. Ha ezzel megvagyunk, akkor jön a legnehezebb mutatvány, a Birodalmi logó elkészítése. Ehhez az alábbi mintát adjuk segítségül:

A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük.  Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, majd 20-30 percig langyos helyen pihentetjük.

Addig is, a pizzaszószhoz a sűrített paradicsomot, a tört fokhagymát, és a fűszereket (bazsalikom, bors, só, oregano és rozmaring) egy kis tálkában elkeverjük.

Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk és megkenjük az előbb elkészített pizzaszósszal. Ezután szépen elhelyezzük a feltéteket: a szeletelt füstölt kolbászt szépen, koncentrikusan, a babot és az apróra darabolt chilit egyenletesen elosztva. Ha ezzel megvagyunk, akkor jön a legnehezebb mutatvány, a Birodalmi logó elkészítése. Ehhez az alábbi mintát adjuk segítségül:

birodalmi-pizza

A képen látható rácsmintának megfelelő módon cérnaszálak segítségével berácsozhatjuk a pizzát, és a vonalak alapján elhelyezhetjük a reszelt sajtot. B változatként a fenti képet ki is lehet nyomtatni (kattints a képre, majd jobb egérgomb, majd mentés másként), és kivágható a minta negatívja: a papírdarabok óvatos felhelyezését követően a sajt rászórható a pizzára.

ero-pizza-racs

A tepsit kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel, vagy használhatunk sütőpapírt is, és kisütjük a pizzát.

Ha a sajt ráolvadt és a tészta is aranybarna, kivesszük, és már tálalhatjuk is.

Bantha tej

blue-milkKék tej néven is emlegetik, az A New Hope filmben láthattuk, amint Luke Skywalker ilyet tölt magának. Eredetileg a tatooine-i nőstény banthák teje, és szerte a galaxisban lehet kapni. A bantha tej nagyon tápláló és ízletes ital, abszolút felfrissíti a fogyasztót, ezért elég népszerű a rohamosztagosok körében is. Ahogy a hagyományos tejből, úgy a kék tejből is csinálnak jégkrémet, joghurtot vagy sajtot. Az 501-esek akkor fogyasztják, amikor Vader nagyúr nincs a közelben, őt ugyanis valami miatt zavarja a kék tej jelenléte. 🙂

Katonai szlengben használják a blue milk run kifejezést, ami arra utal, hogy egy küldetés pofonegyszerű lesz. Igaz, sok esetben aztán ez mégsem így történik.

Hozzávalók
1l vaníliás szójatej
2 dl főzőtejszín
Kék gyümölcspuncs vagy kék ételszínezék
3 evőkanál cukor
3 dl kókusztej
2 csomag vanília

A bantha tej elkészítése pofonegyszerű, avagy mondhatnánk azt is, hogy egy blue milk run. Minden alkatrészt beleszórunk egy tálba, habverővel úgy összeverjük, ahogy egy átlag rohamosztagos a keresett droidokat, majd behűtjük, mint azt Jabba tette Han Soloval. Szolgálaton kívül megbolondítható fehér rummal vagy kókusz rummal, 4cl blue curacaoval és 4 cl amarettoval.

Egészségetekre!

501-es-menu